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  1. Résultat n°1

    Etats communaux des stocks de blé.

    Date

    1926

    Cote

    6M/479

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Blé, pain, farine
    • Etats communaux des stocks de blé.

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  2. Résultat n°2

    Attributions générales en farine.

    Date

    1920-1921

    Cote

    6M/520

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Attributions générales en farine.

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  3. Résultat n°3

    an VIII-1812

    Date

    1799-1812

    Cote

    6M/446

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Circulaires ministérielles, produits des récoltes,...
    • an VIII-1812

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  4. Résultat n°4

    Comité de répartition des sucres ; taxation du lait.

    Date

    1916-1920

    Cote

    6M/464

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Ravitaillement civil en temps de guerre.
    • Comité de répartition des sucres ; taxation du lait.

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  5. Résultat n°5

    1920-1921

    Date

    1920-1921

    Cote

    6M/523

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Répartitions des farines aux boulangers.
    • 1920-1921

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  6. Résultat n°6

    Fonctionnement du service départemental de ravitaillement en blé et farines, fixation des prix.

    Date

    1894-1915

    Cote

    6M/475

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Blé, pain, farine
    • Fonctionnement du service départemental de ravitaillement...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  7. Résultat n°7

    février-mars 1918

    Date

    Entre février 1918 et mars 1918

    Cote

    6M/511

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Attributions en farines.
    • février-mars 1918

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  8. Résultat n°8

    Contingentement de la meunerie.

    Date

    1936-1937

    Cote

    6M/487

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Blé, pain, farine
    • Contingentement de la meunerie.

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  9. Résultat n°9

    L-S

    Cote

    6M/489

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Blé, pain, farine
    • Importation de blé exotique. Remboursement des droits...
    • L-S

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  10. Résultat n°10

    2 mars-24 septembre 1918

    Date

    Entre le 02 mars 1918 et le 24 septembre 1918

    Cote

    6M/505

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Achats de céréales faits par les meuniers.
    • 2 mars-24 septembre 1918

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  11. Résultat n°11

    Enregistrement des entrées de céréales.

    Date

    Entre le 1er janvier 1918 et le 30 juin 1918

    Cote

    6M/493

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Enregistrement des entrées de céréales.

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  12. Résultat n°12

    Rapports sur la production agricole, approvisionnement en céréales et en viandes (1847-1856), renseignements fournis par les maires sur le nombre de boulangers existant, sur l'importance de leur cuisson journalière et de leurs approvisionnements en froment, seigle et farine (1847).

    Date

    1847-1856

    Cote

    6M/455

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Rapports sur la production agricole, approvisionnement...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  13. Résultat n°13

    Comité départemental de ravitaillement. Délibérations.

    Date

    1889-1919

    Cote

    6M/456

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Comité départemental de ravitaillement. Délibérations.

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  14. Résultat n°14

    Taxation du sucre, établissement de la carte de sucre.

    Date

    1916-1919

    Cote

    6M/463

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Ravitaillement civil en temps de guerre.
    • Taxation du sucre, établissement de la carte de sucre.

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  15. Résultat n°15

    1820-1824

    Cote

    6M/450

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Circulaires ministérielles, produits des récoltes,...
    • 1820-1824

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  16. Résultat n°16

    janvier 1920-mai 1921

    Date

    Entre janvier 1920 et mai 1921

    Cote

    6M/528

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Comptes des meuniers.
    • janvier 1920-mai 1921

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  17. Résultat n°17

    Attributions générales en blé, farine et son.

    Date

    1919-1920

    Cote

    6M/519

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Attributions générales en blé, farine et son.

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  18. Résultat n°18

    Enregistrement de la correspondance active.

    Date

    1919-1921

    Cote

    6M/491

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Enregistrement de la correspondance active.

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  19. Résultat n°19

    Ravitaillement en denrées alimentaires de la population civile en temps de guerre. Correspondance générale.

    Date

    1940

    Cote

    6M/469

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Ravitaillement en denrées alimentaires de la population...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  20. Résultat n°20

    B-H

    Cote

    6M/488

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Blé, pain, farine
    • Importation de blé exotique. Remboursement des droits...
    • B-H

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  21. Résultat n°21

    Marges de mouture, prime de panification, prix et taxes du pain et farines, recours des boulangers.

    Date

    1937-1940

    Cote

    6M/485

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Blé, pain, farine
    • Marges de mouture, prime de panification, prix et taxes...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  22. Résultat n°22

    Carnets et tickets de pain, instructions concernant l'alimentation et les combustibles (1917-1919) ; appointements du personnel du bureau permanent (1920-1922) ; compte spécial n° 2 : enregistrement des bordereaux d'envoi, des mandats émis et des ordres de versement (1920-1921) ; fonctionnement du comité départemental, affectation des bénéfices (1921-1925).

    Date

    1917-1925

    Cote

    6M/459

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Ravitaillement civil en temps de guerre.
    • Carnets et tickets de pain, instructions concernant...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  23. Résultat n°23

    Réglementation du marché des farines et du pain. Instructions ministérielles, taxes, fixation du prix de la farine et du pain, révision de la prime de panification, salaires des ouvriers boulangers et différends avec leurs patrons.

    Date

    1937

    Cote

    6M/484

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Blé, pain, farine
    • Réglementation du marché des farines et du pain. Instructions...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  24. Résultat n°24

    Enregistrement des cessions dont le recouvrement incombe au régisseur.

    Date

    1918-1920

    Cote

    6M/509

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Enregistrement des cessions dont le recouvrement incombe...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  25. Résultat n°25

    janvier-juin 1918

    Date

    Entre janvier 1918 et juin 1918

    Cote

    6M/526

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Comptes des meuniers.
    • janvier-juin 1918

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  26. Résultat n°26

    Commission de fixation des prix des denrées alimentaires, affichage des prix de vente, fermeture des ptisseries, déclaration des stocks de chocolat.

    Date

    1917-1921

    Cote

    6M/462

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Ravitaillement civil en temps de guerre.
    • Commission de fixation des prix des denrées alimentaires,...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  27. Résultat n°27

    1817-1819

    Cote

    6M/449

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Circulaires ministérielles, produits des récoltes,...
    • 1817-1819

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  28. Résultat n°28

    3 décembre 1919-9 avril 1920

    Date

    Entre le 03 décembre 1919 et le 09 avril 1920

    Cote

    6M/515

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Attributions en farines.
    • 3 décembre 1919-9 avril 1920

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  29. Résultat n°29

    Circulaires ministérielles, rapports sur la production agricole, états des importations et exportations de céréales.

    Date

    1834-1837

    Cote

    6M/452

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Circulaires ministérielles, rapports sur la production...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  30. Résultat n°30

    Approvisionnement en céréales et farineux, mesures prises pour atténuer les effets de la cherté du pain, tableaux du prix du pain, enquête de 1847 sur le nombre de boulangers et l'importance de leur fabrication.

    Date

    1831-1888

    Cote

    6M/474

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Blé, pain, farine
    • Approvisionnement en céréales et farineux, mesures...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  31. Résultat n°31

    Réglementation de la consommation des produits pétroliers en temps de guerre.

    Date

    1917-1918, 1938-1940

    Cote

    6M/470

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Réglementation de la consommation des produits pétroliers...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  32. Résultat n°32

    20 novembre 1920-9 mars 1921

    Date

    Entre le 20 novembre 1920 et le 09 mars 1921

    Cote

    6M/517

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Attributions en farines.
    • 20 novembre 1920-9 mars 1921

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  33. Résultat n°33

    Livre de détail des dépenses.

    Date

    1920-1921

    Cote

    6M/533

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Livre de détail des dépenses.

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  34. Résultat n°34

    Déclarations faites au groupement départemental de répartition du ravitaillement des quantités de marchandises achetées en 1938 par les épiciers qui s'approvisionnent auprès des maisons d'importation ou de grossistes étrangers au département.

    Date

    1939

    Cote

    6M/467

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Déclarations faites au groupement départemental de...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  35. Résultat n°35

    juin 1918-mai 1919

    Date

    Entre juin 1918 et mai 1919

    Cote

    6M/495

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Enregistrement des sorties de céréales.
    • juin 1918-mai 1919

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  36. Résultat n°36

    Cours hebdomadaires de la farine (1929- 1935), révision de la prime de panification (1926-1936), taxation du prix du pain (1935), prix limite de la farine et comparaison avec les prix pratiqués dans les autres départements (1923-1940).

    Date

    1923-1940

    Cote

    6M/481

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Blé, pain, farine
    • Cours hebdomadaires de la farine (1929- 1935), révision...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  37. Résultat n°37

    Instructions, correspondance, états récapitulatifs des opérations effectuées par les négociants et les minotiers.

    Date

    1918-1921

    Cote

    6M/490

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Instructions, correspondance, états récapitulatifs...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  38. Résultat n°38

    Grand livre de comptes.

    Date

    1918-1919

    Cote

    6M/531

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Bureau permanent des céréales
    • Grand livre de comptes.

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  39. Résultat n°39

    Ravitaillement en combustibles. Constitution du groupement charbonnier et d'un office départemental des charbons, recensement des besoins et répartition.

    Date

    1928-1940

    Cote

    6M/471

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Ravitaillement en combustibles. Constitution du groupement...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze

  40. Résultat n°40

    Organisation et défense du marché du blé. Création et composition du comité interprofessionnel pour la défense du marché du blé (1934), codification des textes législatifs et contrôle de l'application de la nouvelle législation (1933-1939), composition et nomination des membres de la commission consultative d'utilisation des blés et farines (1932-1939).

    Date

    1932-1939

    Cote

    6M/482

    • Contexte : Série M - Administration générale et économie du département
    • Population, économie, statistiques
    • Subsistances et ravitaillement
    • Blé, pain, farine
    • Organisation et défense du marché du blé. Création...

    Producteur :

    Préfecture de la Corrèze